内臓脂肪を減らすレシピ

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イカとワカメのレシピで内臓脂肪を減らす

EPAやDHA、良質なタンパク質、そしてタウリンを含むイカとフコイダンやアルギン酸を含むワカメは内臓脂肪を減らす食材。イカはコレステロールが多いので、ワカメと一緒に料理をすると、コレステロールの吸収を抑えることができ、内臓脂肪を減らすレシピになります。イカとワカメの酢味噌の材料（2人分）は、イカ1杯、ワカメ5g、塩・少々、酢・小さじ1、ニラ1/2束、酢味噌の材料は白みそ大さじ1と1/2、酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩・少々、練りからし小さじ1。レシピはイカはワタを取り、胴を輪切りにして塩と酢を入れた熱湯でゆがき、冷水にひたします。ワカメはゆででざく切りにします。ニラは3cmくらいの長さに切り、ゆでます。酢味噌は材料を混ぜ合わせます。器にイカ、ワカメ、ニラを盛り付け、酢味噌をかけてできあがりです。

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きのこレシピで内臓脂肪を減らす

低カロリーで食物繊維が多く含まれるきのこ類は、内臓脂肪を減らすレシピとしてはぴったりですね。紹介するレシピはきのこのしぐれ煮です。材料（2人分）はしめじ1パック、えのき1パック、まいたけ1パック、しょうが1/2かけ、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、トウガラシ1本。レシピは、きのこは食べやすい大きさにほぐします。鍋にごま油としょうがとトウガラシを熱し、香りがたってきたらしめじ、えのき、まいたけを入れて炒めます。しょうゆとみりんと酒を加え、強火で汁気がなくなるまで煮ます。大根おろしを加えてもおいしいですね。

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内臓脂肪を減らすアジとオクラ

βカロチン、ビタミンB群、ナイアシンを含むオクラは脂質を効率よくエネルギーに変える働きがあり、内臓脂肪を減らしてくれます。このオクラと血液サラサラになるアジを使ったレシピで内臓脂肪を減らしましょう。紹介するレシピはアジとオクラのたたきです。材料（2人分）は、アジ2尾、オクラ10本、ネギ1/4本。まずはアジを三枚におろし、腹骨と中骨、ぜいごを取って、皮をむき一口大の削ぎ切りにします。オクラは塩を振ってもみ、さっと水洗いをして縦半分に切り種をわたを取り除いて斜め薄切りに。ボールにアジ、オクラ、千切りにしたネギを合わせ、わさびじょうゆであえて器に盛りつけます。

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